Брускетта
Нужны овощи: перец, помидор, сыр, масло, специи и лучше всего прованские или итальянские травы. Если нет, подойдёт и майоран.
Обжариваем хлеб с одной стороны, затем переворачиваем и кладём на горячую поверхность хлеба сыр.
Для скорости лучше жарить хлеб и овощи на двух сковородах одновременно.
Жарим овощи. Солим и перчим овощи, когда они уже немного обжарятся.
Выкладываем хлеб с сыром не тарелку, сверху накладываем овощи и посыпаем травами. Вуаля! Все готово!
Вам только что удалась брускетта!